Comenzaron los controles en los campos que hicieron maní

Con el objetivo de evitar los procesos de degradación de suelos, el Ministerio de Producción está inspeccionando los campos sembrados con maní, cumpliendo con lo que dicta la Ley de Protección y Conservación de Suelos. Los técnicos visitaron establecimientos de Villa Mercedes y Justo Daract en el Departamento Pedernera.

El cultivo de maní ayuda a mejorar la fertilidad del suelo en cuanto a los niveles de nitrógeno, dado que lo fija de manera simbiótica y queda disponible para cultivos posteriores, permitiendo ahorrar en la aplicación de urea.

Sin embargo, es necesario cumplir con prácticas conservacionistas (siembra directa, implantación de cultivos de cobertura y riego cuando es posible), acciones que están detalladas tanto en la Ley de Protección y Conservación de Suelos como en el Decreto 4.015.

Como fue un verano lluvioso, se atrasó el ciclo del maní y recién ahora los productores están sembrando coberturas", dijo Facundo Díaz, Jefe del Subprograma Agrícola, Cultivos y Pasturas Intensivas.

 

“La cosecha del cultivo de maní comienza con la remoción de los frutos que están enterrados. Es necesario que los frutos queden sobre la superficie para que pierdan humedad y estén secos para la cosecha. Una máquina arranca las plantas dejando cordones del material vegetal con los frutos expuestos a la acción desecante del aire. Luego, una vez que estos frutos están secos, ingresa al lote la cosechadora para separar los frutos de las plantas”, explicó Facundo Díaz, jefe del Subprograma Agrícola, Cultivos y Pasturas Intensivas. Y agregó: “Como resultado de la tarea de arrancado y cosecha, la superficie del suelo quedaría desnuda y expuesta a la acción erosiva del viento. Pero las prácticas conservacionistas que se realizan en los campos de San Luis incluyen la intersiembra de cultivos de cobertura previo al arrancado de los frutos. Esa pastura, que puede ser avena o centeno, entre otras que se cultivan en invierno, nace y crece mientras el maní termina su ciclo para ser cosechado. De manera tal que al terminar la recolección, el suelo queda cubierto y protegido, evitando voladuras”.

Este año las condiciones de temperatura, humedad y lluvias determinaron que recién se esté comenzando a arrancar el cultivo de maní, y por eso Díaz recién ahora empezó a inspeccionar los campos para comprobar el cumplimiento de la reglamentación vigente para la realización de los cultivos de cobertura.

En las primeras visitas observó un atraso en el proceso de siembra del cultivo de cobertura, aunque algunos lotes ya están con esa tarea. La cobertura típica de esa zona es el centeno, porque es resistente al frío y a la falta de agua, algo con lo que no cuenta, por ejemplo, la avena.

“Lo recomendable es sembrar la cobertura previo a la cosecha, aunque este año por las condiciones ambientales se atrasaron los ciclos del cultivo. De todos modos, los productores están cumpliendo con lo que exige la ley, y eso es lo más importante. Ahora esos lotes no podrán tener maní durante las próximas tres campañas, eso es algo que vamos a controlar cuando vuelvan a presentar los próximos proyectos”, concluyó el funcionario.