El martes arranca una jornada ganadera virtual

Quienes se desempeñan en el sector ganadero tendrán la posibilidad, entre el martes y el viernes, de capacitarse de manera virtual con cuatro jornadas organizadas por el INTA.

Es un momento en el que la ganadería se enfrenta a mercados exigentes, que plantean una responsable gestión ambiental y demandan mayores controles sanitarios. Se trata de un verdadero cambio de paradigma, alentado por consumidores informados y profundizado por la pandemia de coronavirus.

Uno de ellos es Aníbal Pordomingo, un hombre de fuertes lazos con San Luis debido a que se desempeña en el INTA de Anguil, en La Pampa. Dijo que “la producción de animales no es estática, y sus formas, su interacción con el ambiente, con los recursos naturales y con la sociedad se adaptan permanentemente a los nuevos contextos”.

Ve al sector muy bien preparado, ya que debió competir por espacios con la agricultura: “En 20 años implementó el engorde a corral, la suplementación en cría y recría, la genética animal y las forrajeras megatérmicas, que generaron nuevos modelos de competitividad”.

Las cuatro jornadas son abiertas, de acceso libre y gratuito. Cada encuentro abordará un tema central. Durante las mañanas serán sobre políticas públicas, relaciones institucionales y perspectivas del sector agropecuario. Mientras que por las tardes se expondrán temas técnicos de actualidad.